Bienvenidos al 2022 en Gran Casino Costa Meloneras
Copa de Bienvenida (Champagne Moët Chandon)
Glass of champagne (Champagne Moët & Chandon)
Tabla de ibérico y quesos canarios
Ibérico Ham and Canarian Cheeseboard
Entrantes / Starters
Cucharita de tartar de salmón con aguacate
Spoon tartar of salmon and avocado
Ensalada de vieras y bogavante con crujiente de pasta filo, brotes, granada y vinagre
de cítricos
Viera and lobster salad with crunchy filo pasta, sprouts, pomegranate and citrus vinegar
Plato Principal a elegir / Main Course to Choose
Solomillo de ternera al oporto con chalotas glaseadas y puré de papasBeef sirloin with oporto sauce, Glazed onions and mashed potatoesó / or
Bacalao confitado sobre salteado de ajetes y virutas de ibérico con salsa de
zamburiñas
Cod fish Confit on sautéed garlic and Iberico shavings with Zamburiñas sauce
Postre / Dessert
Coulant de Turrón con tierra de naranja y helado de ron con pasas
Nougat Coulant with orange ground and rum ice cream with raisins
Bebidas / Drinks
Vino Blanco / White Wine Pazo Señoráns Albariño
Vino Tinto / Red Wine Sierra Cantabria Cuvée 2017 Tempranillo
Refrescos y Agua / Soft Drink & Water