Bienvenidos al 2022 en
Gran Casino Costa Meloneras

Copa de Bienvenida (Champagne Moët Chandon)

Glass of champagne (Champagne Moët & Chandon)

Tabla de ibérico y quesos canarios

Ibérico Ham and Canarian Cheeseboard

Entrantes / Starters

Cucharita de tartar de salmón con aguacate

Spoon tartar of salmon and avocado

Ensalada de vieras y bogavante con crujiente de pasta filo, brotes, granada y vinagre de cítricos

Viera and lobster salad with crunchy filo pasta, sprouts, pomegranate and citrus vinegar

Plato Principal a elegir / Main Course to Choose

Solomillo de ternera al oporto con chalotas glaseadas y puré de papas
Beef sirloin with oporto sauce, Glazed onions and mashed potatoes
ó / or

Bacalao confitado sobre salteado de ajetes y virutas de ibérico con salsa de zamburiñas

Cod fish Confit on sautéed garlic and Iberico shavings with Zamburiñas sauce

Postre / Dessert

Coulant de Turrón con tierra de naranja y helado de ron con pasas

Nougat Coulant with orange ground and rum ice cream with raisins

Bebidas / Drinks

Vino Blanco / White Wine Pazo Señoráns Albariño

Vino Tinto / Red Wine Sierra Cantabria Cuvée 2017 Tempranillo

Refrescos y Agua / Soft Drink & Water